• PASTA

    La pasta va sempre bene... Pasta gehört mit zu den Grundnahrungsmitteln und ist gesund. Unsere Pasta produzieren wir mit viel Hingabe und Überzeugung im eigenen Hause. Bei der Herstellung verwenden wir ausschliesslich Hartweizengriess, wobei der Teig schonend zubereitet wird, damit wertvolle Nährstoffe und Vitamine nicht verloren gehen. Hartweizen ist äusserst proteinreich im Gegensatz zum vielverbreiteten Weichweizen.
    • GNOCCHI GORGONZOLA

      Kartoffelgnocchi an Gorgonzola Rahmsauce

      17
      50
    • FUSILLI AL TONNO

      Hausgemachte Tomatensauce mit Thunfisch, Oliven und Petersilie

      17
      50
    • RIGATONI CON POLLO

      Pouletbruststreifen an hausgemachter Peperonirahmsauce

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      50
    • RIGATONI ALLA BOLOGNESE

      100% Rindshackfleisch mit Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, verfeinert mit Rotwein, an hausgemachter Tomatensauce

      17
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    • RIGATONI ALL‘ARRABBIATA

      Hausgemachte Tomatensauce, mit Peperoncini und frischem Knoblauch

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      50
    • FUSILLI NAPOLI

      Hausgemachte Tomatensauce mit italienischen Kräutern

      12
      50
    • FUSILLI AL PESTO BASILICO

      Hausgemachtes Basilikumpesto mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan

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      50